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🌾 누룩 — 시간이 빚어낸 발효의 시작
아무도 알려주지 않는 누룩 이야기
한국에만 막걸리가 있는 이유? 전통누룩의 비밀과 토종효모의 새로운 빵맛｜KBS 20190913
우주최강맛누룩종발효빵크렌베리바게트를 소개합니다 겉은바싹속은쫄깃한맛있는빵🥖입니다
명인이 만든 누룩은 무엇이 다를까? 손으로 직접 빚는 누룩의 숨겨진 이야기!
막걸리 맛을 좌우하는 누룩의 제조과정 / YTN 사이언스
누룩을 달리하여 빚은 술, 다양한 누룩을 사용하면 다양한 술이 나온다. 당화력과 향과 맛의 차이
전통주 맛의 비밀, 누룩이 다 만든다! #전통주 #막걸리 #누룩 #술지식 #발효 #양조