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단 이틀 만에 고품질 소고기로…적외선 숙성기 개발 / KBS 2026.01.15.
단 이틀 만에 고품질 소고기로…적외선 숙성기 개발 / KBS 2026.01.14.
2026.01.15 (목) | '이틀 만에 고품질 소고기로'…적외선 숙성기 개발![[녹색] "3주 숙성을 단 이틀 만에"...적외선이 만든](https://i.ytimg.com/vi/Mt1y2UXW1Xo/hq720.jpg?sqp=-oaymwEjCOgCEMoBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLD1-PURcZvjp-0Op9Zo9Z7E7YLs0A)
[녹색] "3주 숙성을 단 이틀 만에"...적외선이 만든 '마법의 소고기' / YTN![[자막뉴스]](https://i.ytimg.com/vi/Y6e0E6yEaDs/hq720.jpg?sqp=-oaymwEjCOgCEMoBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLDVGPW7sd8gXK8KZISUsrTXJMcQDw)
[자막뉴스] '이건 혁명' 소고기 더 맛있어졌다 숙성 방식 뒤바꾸자 "매일 완판!"
"3주 숙성을 단 이틀 만에"...적외선이 만든 '마법의 소고기' / YTN 사이언스
소고기 숙성 '48시간 만에'…적외선 기술 개발
소고기 숙성, 이제는 적외선으로 한다 ‘숙성 기간 48시간으로 단축, 수율도 85%까지’