소고기 숙성, 이제는 적외선으로 한다 ‘숙성 기간 48시간으로 단축, 수율도 85%까지’

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소고기 숙성 소고기 숙성 '48시간 만에'…적외선 기술 개발
"48시간이면 숙성 완료"..."48시간이면 숙성 완료"...'라디오파' 소고기 숙성 기술 개발 / YTN
적외선으로 48시간이면 맛좋은 소고기 OK적외선으로 48시간이면 맛좋은 소고기 OK
단 이틀 만에 고품질 소고기로…적외선 숙성기 개발 / KBS 2026.01.15.단 이틀 만에 고품질 소고기로…적외선 숙성기 개발 / KBS 2026.01.15.
[R][R]'라디오파'로 소고기 숙성‥숙성시간·손실률↓ / 안동MBC
[자막뉴스] 소고기 숙성 신기술 등장..."놀라울 정도의 풍미"[자막뉴스] 소고기 숙성 신기술 등장..."놀라울 정도의 풍미"
[녹색] "3주 숙성을 단 이틀 만에"...적외선이 만든 [녹색] "3주 숙성을 단 이틀 만에"...적외선이 만든 '마법의 소고기' / YTN
"48시간이면 숙성 완료"..."48시간이면 숙성 완료"...'라디오파' 소고기 숙성 기술 개발 / YTN 사이언스