つがる市、じょっぱり食堂の冷し中華（８００円）。夏期の期間限定品です。

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つがる市、じょっぱり食堂の中華ざる（６５０円）。和風なつけダレはかなりザルソバ寄りです。

つがる市、じょっぱり食堂の昭和支那そば（８３０円）。このあたり（北津軽郡）何故か多い鶏ガラが前面にでたスープの津軽ラーメンです。

つがる市じょっぱり食堂の中華そば。醤油スープのラーメンだけでも３種類というラーメン類こだわり食堂です。

つがる市、じょっぱり食堂の塩ラーメン（１０００円）。水曜日に表玄関からいくと「水曜定休日」の表示、これはトラップです。実はお隣のお店の看板でじょっぱりは定休日無しです。そしてリベンジの再訪。

つがる市、じょっぱり食堂の味噌チャーシューメン（９５０円）。津軽発祥「津軽みそラーメン」を代表するラーメンの一つです。

つがる市、じょっぱり食堂の昭和支那そば（９００円）。このあたり（旧・西北五地域）特有の鶏ガラが前面にでた煮干しスープの津軽ラーメンです。醤油ラーメンにワカメのトッピングも海沿いの地域にみられる特徴です

つがる市、じょっぱり食堂の味噌チャーシューメン（９５０円）。知る人ぞ知る中三五所川原店発祥の津軽式みそラーメンです。

つがる市、じょっぱり食堂の担々麺。ラー油がかかった白髪ネギ、濃いめな味付けの挽肉、なんとエビが隠れています。