【シリーズ・こころで味わう加賀料理】国無形文化財・加賀料理の神髄に迫る　受け継がれた｢武家のもてなし｣

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【食の総合芸術】究極のおもてなし！加賀料理の神髄に迫る #もっといしかわ

「加賀料理」が国の登録無形文化財に

【｢加賀料理｣ 国の無形文化財に】”総合芸術”と評価　文化的価値認められた理由とは

加賀料理が国の登録無形文化財に…金沢市内6つのホテルで2月から『加賀野菜フェア』オリジナル料理を提供 (2026年1月27日)

石川県内初の登録に…国の文化審議委員会が『加賀料理』を無形文化財とするよう答申 “伝統の技”など評価 (2025年10月24日)

【“郷土の味”を次世代に】伝統の｢加賀料理｣について金沢の児童に授業　歴史や魅力を周知

【優勝特典は“加賀料理の技術”】三重の日本一の凄腕コンビ高校生　金沢の老舗料亭｢金城楼｣で研修

【加賀料理を未来へ継承】石川・金沢市で「加賀料理」をテーマにしたフォーラム