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![家常烙饼的做法，外酥里软，层次丰富，放凉了也不硬[ENG SUB]](https://i.ytimg.com/vi/KCjmA9sxHH8/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCOADEI4CSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLD2KMDITVlzx1z2QYXIKmMZS-k7DA)
家常烙饼的做法，外酥里软，层次丰富，放凉了也不硬[ENG SUB]
发面 烫面 死面 的区别和用途 面食基础
烙饼时，最忌的是“揉面”，做法配方讲的真详细，学会都能开店了
烙饼时，记住不要直接上锅烙，诀窍告诉你，大饼松软酥脆不发硬【美食二哈】
【伊華小廚】想要烙餅柔軟不硬，記住這2個步驟，個個柔軟起層，涼了不硬
【cc字幕】烙饼发干发硬？试试这个方法，案板擀面杖全不用，凉了都软乎
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