《廣東話影片》香港人的味道回憶——豉汁蒸黃花魚，我是死馬當活馬醫，咸魚都可以翻生？我如何做得到？使用自製『萬用豆豉醬』又如何能把道道菜提升一個層次？大家快來看看我如何做吧！

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《廣東話影片》香港人的味道回憶——豉汁蒸雪臘，又是『死馬當活馬醫』，同時是一條科普影片，解釋魚腥味的由來，並且分享一勞永逸除腥的方法(嚴重有雷警告，有潔癖者請馬上迴避！)。《廣東話影片》香港人的味道回憶——豉汁蒸雪臘，又是『死馬當活馬醫』，同時是一條科普影片，解釋魚腥味的由來，並且分享一勞永逸除腥的方法(嚴重有雷警告，有潔癖者請馬上迴避！)。
《廣東話影片》香港人的味道回憶——煎釀三寶，在家裡重現香港極品街頭美食，做法簡單，加上惹味豆豉芡汁馬上就成為送飯神器了，女生至愛，三個小女生還沒開飯就已經偷吃了一半！《廣東話影片》香港人的味道回憶——煎釀三寶，在家裡重現香港極品街頭美食，做法簡單，加上惹味豆豉芡汁馬上就成為送飯神器了，女生至愛，三個小女生還沒開飯就已經偷吃了一半！
《廣東話影片》香港人的味道回憶——香煎黃花魚，這次我分別使用鐵和和易潔鑊演示如何剪魚不破皮，到底技朮上有沒有分別呢？大家快來看看如何背口訣就能任意使用任何鑊具都能夠煎魚不破皮吧！《廣東話影片》香港人的味道回憶——香煎黃花魚，這次我分別使用鐵和和易潔鑊演示如何剪魚不破皮，到底技朮上有沒有分別呢？大家快來看看如何背口訣就能任意使用任何鑊具都能夠煎魚不破皮吧！
《廣東話影片》香港人的味道回憶——豉汁蒸盤龍鱔，製作簡單但卻惹味非常，只需要跟著程序做，就能做到酒樓的水準了！《廣東話影片》香港人的味道回憶——豉汁蒸盤龍鱔，製作簡單但卻惹味非常，只需要跟著程序做，就能做到酒樓的水準了！
《廣東話影片》香港人的味道回憶——梅菜蒸鯇魚(可改用其他魚代替)，又一道經典香港人家常菜，要做到酒樓級水準，關鍵就在炒梅菜，大家快來看看我如何製作吧，我這道蒸鯇魚，隔一晚翻熱都不會腥的哦！《廣東話影片》香港人的味道回憶——梅菜蒸鯇魚(可改用其他魚代替)，又一道經典香港人家常菜，要做到酒樓級水準，關鍵就在炒梅菜，大家快來看看我如何製作吧，我這道蒸鯇魚，隔一晚翻熱都不會腥的哦！
《廣東話影片》香港人的味道回憶——甜麵豉煎封燕尾鯧，一道靈感源自於『武昌烤魚』的菜式，想不到是如此的和諧登對，被我家小子食家評為Outstanding，大家來看看我如何簡單的配搭卻做出天下美味吧！《廣東話影片》香港人的味道回憶——甜麵豉煎封燕尾鯧，一道靈感源自於『武昌烤魚』的菜式，想不到是如此的和諧登對，被我家小子食家評為Outstanding，大家來看看我如何簡單的配搭卻做出天下美味吧！
《廣東話影片》香港人的味道回憶——清蒸敏魚扒，外國的朋友只要跟著程序做，就能夠享受回味香港的味道了，做法非常簡單！《廣東話影片》香港人的味道回憶——清蒸敏魚扒，外國的朋友只要跟著程序做，就能夠享受回味香港的味道了，做法非常簡單！
《廣東話影片》香港人的味道回憶——豉汁蒸魚雲，一吃便入魂！這是一道讓人日夜牽掛的菜式，但是家廚卻往往做不好，跟著影片做一次就沒錯了，既是送飯神器，也是桌上佳餚欲罷不能，一個人就可以吃下兩個魚頭！《廣東話影片》香港人的味道回憶——豉汁蒸魚雲，一吃便入魂！這是一道讓人日夜牽掛的菜式，但是家廚卻往往做不好，跟著影片做一次就沒錯了，既是送飯神器，也是桌上佳餚欲罷不能，一個人就可以吃下兩個魚頭！