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让面包变好吃的秘籍-汤种&烫种
答疑｜汤种、烫种、中种、液种、老面的区别
燙麵、湯種、波蘭種、中種、Biga、法國老麵，這些麵種該如何使用? 如何計算?
让面包变好吃的秘籍——波兰种
汤种面包
汤种和烫种做出来的面包口感上有何区别？
据说是日本销量排名第一的面包，超熟制法，不加一滴水
“汤种”、”老面“、“波兰种”“鲁邦种”等等这些面种有什么不同？你想知道的老面全部用途和特点都在这里了！