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これぞ‼職人技‼養生作業② 窓マスカ編
【小鯵】最速!包丁要らずで,美味しい南蛮漬けの下処理をする!知らなきゃ損する捌き方を魚屋の私が伝授します
【手仕事に魅入る】職人さんによる、墨付け作業
【保存版】漬物歴59年、絶品白菜の漬物。収穫から漬け方まで。
一丁の鋏が出来るまでの工程数―200以上！剪定ばさみができるまで。
【今さら聞けない】大村隆亮の包丁紹介・研ぎ方【プロ向け】
【小刀一本で彫り上げる】三代目と四代目が100年に渡って守り続ける手彫り看板の世界
匠の息吹を伝える～"絶対"なき技術の伝承～ （１０４）技と感性を競う匠三代～べっ甲細工～