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【日本酒】酒米と飯米の違い...山田錦など代表的な品種...米/水/酵母/造りが味わいに与える影響...酒造好適米との違い［サケラボ日本酒ばなし］
酒ディプロマ講座 第4回 山田錦と酒造好適米15品種の特徴解説
【#318】山田錦編【日本酒 初心者でもわかるワンポイント酒知識！】
酒米の王様「山田錦」を使用した日本酒。月桂冠こだわりの「伝匠」とは？
【小学生でもわかる】はじめての酒米♪ほんわかプップーver.
【教えて！】にほんしゅ北井による解説『山田錦』 / 講師:きき酒師の漫才師『にほんしゅ』兼 日本酒学講師 北井一彰
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【日本酒の勉強】幻の酒米！「愛山」とは？？