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韶关行之特色酸笋煲vlog 本以为所有酸笋都千篇一律 韶关的酸笋还是需要了解一下 酸 爽 脆 甜
酸筍自己動手做
教你做熟酸筍與脆酸筍
酸筍(脆筍)的做法，乳酸發酵很重要，酸香開胃
( 上集 ) 广西酸笋最出名， 广西大厨告诉你 ，酸笋怎么腌制，才用不起毛酸爽开胃吗 ?
厨师长教你一道：“凉拌莴笋丝”，夏日开胃的爽口菜，先收藏起来
柳州仔如何“泡酸笋”？简单到你不敢相信，家里备一坛想吃不用买【补王张小厨】
我用酵母做酸筍只要兩天發酵很酸了很脆還要繼續泡嗎？