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本格メンマつくり
集大成！！【究極のメンマ】「食感」「食べ応え」全てに拘った極太メンマ作りに挑戦
【デカ過ぎィ‼︎】巨大タケノコを何とかして食べる
乳酸発酵させて作る本来のメンマを日本のたけのこで作りました。おいしいメンマの風味が酒の肴にピッタリ! さらに長期保存ができるので、いつでもおいしいメンマが食べられます。
田上のタケノコを使ったメンマ作りが始まる
超カンタン『メンマ』作り方
手入れが行き届かなくなった“竹林”→「メンマ」に 皮をはぎ茹でて塩漬け
【メンマ作り】塩水に１か月以上!? 美味しく食べて"竹林整備" 徳島 NNNセレクション