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【基本編】ステンレス鍋で焼く極上の鶏むね肉。余計な脂は出して、肉汁は閉じ込める
【シェフの技】プロはここが違う。パサつきゼロの火入れで鶏胸肉の概念、変わります。
【鶏むね肉】劇的に柔らかく丸ごと美味しく食べる方法です。毎日食べても飽きないし、節約もできるから、他のことにお金を使ってください。