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67 如何挑选新鲜茄子
【1mintips】不愛吃茄子？客家炒茄子，讓你愛上茄子料理！不必加肉就香味四溢，客家手藝，連蔬菜也可以炒成餐廳菜！
【1mintips】家常茄子，少油料理法！！不要以為過油茄子才好吃，照這樣煮，茄子少油更入味！！原來這樣更下飯！
黄油煎茄子 Pan-fried Eggplant in Butter 简单却有高级感，是奶香、焦香、软糯、清甜的融合体，茄子表麵被黃油煎得金黃微焦，裡麵卻是軟糯綿密、入口即化 | -EP0371-
厨师长教你：如何挑选“老茄子”，满满的实用技巧，收藏起来
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