빵 반죽의 비밀 / 밀가루에 물만 섞었을 뿐인데… 글루텐이 만들어진다고요?

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빵 만들때 진 반죽일때 덧가루 사용 안하면 이리 됩니다 소량의 덧가루는 준비하고 빵 만드세요^^빵 만들때 진 반죽일때 덧가루 사용 안하면 이리 됩니다 소량의 덧가루는 준비하고 빵 만드세요^^
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