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My First Time Eating Carp ! Braised Pork Shank, Carp Dishes Making / 筍干蹄膀、豆瓣鯉魚製作 - Taiwan Food

这个地方很少有人来，小囿抽干水坑后找货，底下有鱼群一摸好几条

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#土魠魚是台灣很受歡迎的高級海魚，冬季到春季最肥美，尤其寒流後油脂最漂亮。魚肉呈淡粉白色，纖維細、油而不膩，幾乎沒有細刺，市場常見做法有乾煎、紅燒或切厚片煮湯，香氣濃、口感扎實。硬梆梆的僵直狀態啊！

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