排队一小时，只为一口现炒的锅气：我为什么不再相信标准化餐厅？现在的餐厅都在卷“标准化”和“坪效”，但为什么我们反而觉得越来越难吃了？ 真正的美食，往往藏在那些“没出息”、不融资、不扩张的苍蝇馆子里。

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