堺打刃物 史上初！？ ☆前編☆ 堺の職人が本気で「台湾包丁」を作ってみた！！～鍛冶編～

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ついに完成なるか！？ ☆後編☆ 堺の職人が本気で「台湾包丁」を作ってみた！！～研ぎ編～

#111 堺打刃物 鍛冶職人 奥上 祐介　|　明日への扉 by アットホーム

堺打刃物×ものづくりを支えるプロフェッショナルたち

職人の「魂」が宿る、堺の包丁。料理人も惚れ込む、匠技。

【潜入】堺包丁の昔と今｜野村祥太郎【研ぎ師】｜伝統工芸士

【切れ味抜群】この道60年の名工が研ぐ文化包丁　大阪･堺市【わが街ええもん物語】

アートな包丁を彫ったのは…サラリーマン！？　#堺打刃物　#LBS

【鍛冶屋潜入】堺_中川打刃物。伝統工芸士による包丁作り。｜鍛冶職人「中川悟志(35)｜焼入れ