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さわらを炙ります。さわらは身が柔らかく旨みがあって、いろんな料理で美味しいです。皮目も美味しいので焼き炙りで皮ごと食べるのがおすすめです。鯖を細長くしたような見た目です。歯が鋭いのでさばく時には気をつ
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【極上】夏のサワラは炙りで。
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鰆(さわら)のさばき方～初心者でもできる三枚おろし【刺身/炙り刺し】
巨大サワラ捌くよ！
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