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식재료 페어링 도구 "foodparing.com"ㅣ무대본 맛의기술5
"마늘을 향신료가 아니라 '채소'로 먹는 민족, 우리가 웅녀의 후예라는 결정적 증거"｜푸다트 FoodArt
인류 최초의 조미료! 우리의 전통 방식으로 만든 겨울 소금과 풍성한 밥상! | KBS 241212 방송
제 2의 분자요리 붐을 일으킬 식품향료 기술, 교육처는?(유튜브 자막 on)
'감각'과 감칠맛 30배 증폭 / 국물요리 맛있게 하는 방법1ㅣ무대본 맛의기술1
“연 매출 35억”회사 다니면서 떡볶이 소스 개발, 이제는 직원 20명 둔 사장님｜해외로 수출되는 국가대표 K-분식 떡볶이｜#골라듄다큐
상대의 원료법칙! 식품원료 소개 - 조미료와 향신료편
'자극적인 맛'이란? 원리와 실전ㅣ무대본 맛의기술3