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サンマの三枚おろし魚屋が使う技で身をたっぷり残す方法【2023年新サンマ）
サンマ３枚下ろし
サンマを刺身用に捌く、魚屋の1分捌き方【保存版】
【魚のきほん】魚の上手な食べ方 さんま尾頭付き編
秋刀魚（さんま）のさばき方：大名卸し - How to filet Pacific Saury ver.Daimyo Oroshi-｜日本さばけるプロジェクト（海と日本プロジェクト）
【秋刀魚のさばき方から刺身までの作り方】サンマの刺身の作り方 現役板前が詳しく解説しています。大名おろしから皮引き刺身の盛り付けまで作り方を詳しく解説 これを見ればサンマの下処理から刺身までわかります
サンマの骨抜き👍
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