「弾力感がすごく強くて、しっかりとした味」香川県産小麦「さぬきの夢」の新品種完成　うどん用小麦の味を食べ比べ

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高タンパク質＆“作りやすい”さぬきうどん用小麦「さぬきの夢」新品種　作付面積など拡大へ【香川】 (23/05/15 17:50)

よりコシがあるうどんに期待　香川県オリジナル小麦「さぬきの夢」の新品種を初製粉

香川県産オリジナル小麦　新品種名は「さぬきの夢2023」に　コシが強くもちもちとした食感が特徴

「さらさらっとしていて非常にいい」香川県オリジナルのうどん用小麦「さぬきの夢」新品種をテスト製粉

香川県産の小麦「さぬきの夢」を使ったうどん作りの技能競う審査会　2023年7月には後継品種も

うどん用小麦「さぬきの夢」とパン用小麦「はるみずき」をブレンドして作ったさぬきうどん開発　より強い弾力感【香川】

県産小麦「さぬきの夢」　4年後に新品種に全面的切り替えを　香川県

讃岐うどん用の小麦「さぬきの夢２０２３」発表　うどんを試食した池田知事“売れる”と太鼓判押す【香川】 (23/11/06 18:00)