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【日本酒】酒米と飯米の違い...山田錦など代表的な品種...米/水/酵母/造りが味わいに与える影響...酒造好適米との違い［サケラボ日本酒ばなし］
世界最大級の日本酒品評会 純米酒1位は静岡の銘柄(2025年6月10日)
播州加東市産山田錦と日本酒 × 宮坂醸造株式会社
日本酒の生酛、山廃、速醸の違いがわかりやすい【仙禽杜氏 薄井真人氏】
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