烘焙课堂第2节 制作面包提到的“波兰种”到底是？#贝果 #面包 #烘焙 #贝果培训 #烘焙培训

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【面包·第1课】3分钟get波兰种做法｜烘焙新手必看 ✌面包柔软小妙招

隔夜法波蘭種貝果上大分！外脆內軟麥香濃郁

这个月的面包订单终于结束了，爆品给你们了……开始备战跨年了！ 视频中贝果的配方分享是12个的量：提前一晚做全麦波兰种：150克全麦➕150克水➕1.5克干酵母，混合均匀，室温静置1小时送去冰箱...

牛奶吐司，波兰种，超级松软拉丝 ｜萨姐的南腔北调 ｜White Milk loaf (Poolish method)，ultra flaky and soft

贝果 Bagels

让面包变好吃的秘籍——波兰种

这个蓝莓贝果配方绝了 ❗ ❗ 低油低糖，做法超简单，一次就成功 | How to make a Perfect Homemade Blueberry Bagel from scratch