【油焖春笋】北方大厨制作油焖春笋就是不一样，这炒糖色的功夫太强了，真厉害

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老師傅教你炒【炒糖色】，什麼方法可以把糖炒得透亮呢？老師傅教你炒【炒糖色】，什麼方法可以把糖炒得透亮呢？
油焖笋切记不要焯水，会损失鲜味，也不要直接炒，一个妙招去除春笋的草酸。春笋不用拍散也能入味，炒出来的油焖春笋，鲜嫩爽口，特别入味，春笋没有一丝苦涩味。#油焖春笋#油焖笋#红烧春笋#红烧笋#竹笋油焖笋切记不要焯水，会损失鲜味，也不要直接炒，一个妙招去除春笋的草酸。春笋不用拍散也能入味，炒出来的油焖春笋，鲜嫩爽口，特别入味，春笋没有一丝苦涩味。#油焖春笋#油焖笋#红烧春笋#红烧笋#竹笋
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