炸酥肉有人用蛋黄，有人用全蛋，年夜饭这么做，又香又脆不回软

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炸酥肉想要酥脆，切记一定不要加蛋黄和盐，教科书上的脆皮糊正宗做法，放凉不回软。炸小酥肉，用什么肉炸出来最好吃？肉段如何切？如何腌肉？炸酥肉的油温多少？要炸多久？要不要复炸？#炸酥肉#小酥肉#脆皮糊

炸小酥肉，切记不要乱调面糊乱加水，教你一招外焦里嫩凉了嘎嘣脆

小酥肉配方大公开！炸出来不脆我退赞 | 賴皮猴 Monkey's Super Cuisine

快过年了，炸酥肉你就像我这样做，又酥又脆，放凉了也不回软 #炸酥肉 #好吃到停不下来 #每日美食分享

年菜 阿婆私房五香酥肉 小秘籍 不成功都难 阿公开始抢了「字幕」【田园时光美食】

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年夜菜系列之———第三十三道菜，为什么饭店炸的小酥肉又酥又脆，放凉了也不回软，教你一招，出锅孩子抢着吃#like #家常菜 #food