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【アジの刺身①三枚おろし】〜細山和範の魚料理の神髄
【アジの刺身②アジの皮を取る】〜細山和範の魚料理の神髄
【アジの刺身③アジのたたき】〜細山和範の魚料理の神髄
あじの姿造り、姿造り用のさばき方、刺身の切り方、盛り付け、大きく見せる盛り付け
松浦のアジ！塩焼きでいただきます！ 11/7投稿#料理 #寿司 #捌き方 #刺身 #せり人ムタロー #shorts
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