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きまぐれクック流「サザエの捌き方」-Turban shell-
【さざえ】のさばき方（刺身用）★これであなたも【サザエ料理の】達人！
【簡単レシピ】サザエ刺身の作り方（捌き方）
18キロのクロマグロ（シビ）を2枚におろします
【魚屋が教える】サザエの捌き方&お刺身の造り方
【さざえ】のさばき方（刺身用）
非常に鋭く、ジャガイモや刺身を切っても、薄さは蝉の羽のようで、まったく包丁にくっつかず、一刀ごとにスムーズに切れます！
栄螺（さざえ）のさばき方 - How to filet Horned Turban -｜日本さばけるプロジェクト（海と日本プロジェクト）